Dari sekian banyaknya bahan yang bisa digunakan untuk membuat tongseng, tongseng ayam jadi salah satu yang banyak digemari. Kuah tongseng yang terasa lezat dipadupadankan dengan lembutnya daging ayam, membuat siapa saja yang mengonsumsinya akan ketagihan.
Cuci terlebih dulu daging ayam, lalu potong kecil-kecil dan rendam dengan perasan air jeruk nipis selama 10 menit.
Setelah jadi, menarik banget kalau disajikan di atas meja makan bersama nasi putih dan kerupuk. Disantap bersama bareng keluarga, jadi menu andalan harian atau dihidangkan ketika ada acara seperti Idul Adha.
tirto.id - Daging kambing cukup tough cara mengolahnya, karena memiliki aroma khas yang tidak disukai oleh beberapa orang. Salah satu kreasi olahan yang dapat menghilangkan bau prengus kambing adalah tongseng.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan tanak. Kemudian masukkan sereh.
Itulah resep bumbu tongseng kambing yang berempah. Rasa kuah yang lezat dan hangat dijamin bikin keluarga di rumah kumpul. Selamat memasak!
Mengonsumsi daging kambing yang mengandung lemak tak jenuh dapat memberikan manfaat besar untuk kesehatan jantung Mothers.
Tak ditambah baking soda, ini trik goreng tempe agar adonannya nggak cepat lembek pakai 2 bahan dapur
Jelang pernikahan kuku wanita ini rusak dan berjamur akibat bail extension, begini cara mengatasinya
Catatan: Jumlah minyak yang Anda perlukan akan bervariasi tergantung pada berapa lama Anda akan memanggang. Berikan terong desain dengan pisau untuk mendapatkan tampilan panggang.
Resep tongseng sapi tanpa santan tadi bumbu tongseng jawa tanpa santan berlaku pula untuk daging kambing. Tentunya perlu penanganan khusus agar resep tongseng kambing yang Sedulur buat tidak beraroma menyengat. Sedulur bisa memarinasinya dulu dengan rempah seperti bawang putih dan rosemary
Jangan terlalu banyak memakai air karena bumbunya akan terasa kurang gurih. Selain itu tongseng biasanya berkuah nyemek dan agak kental.
Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam daging sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
3 Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam wajan berisi tumisan. Aduk hingga tercampur rata.